Perugia, Italien
Anna, Perugias gränder, Italien
Ciao och hej!
Under 8 års tid har jag och min man tillbringat mycket tid i Italien och då främst i Umbrien nära Lago Trasimeno. Umbria som det heter på italienska är en jordbruks region och brukar därför kallas Italiens ”gröna hjärta”. Landskapet karaktäriseras av kullar och böljande fält av vin, solrosor, oliver, tomater, bönor, linser, och durumvete. Vi har där lärt oss en hel del om hur olivträd och vin ska skötas på bästa sätt och fått en god inblick i den småskaliga livsmedels tillverkningen. Vi har skapat bra kontakter med småskaliga producenter av de här fina smakrika jordbruksprodukterna, vilka jag vill att ni ska prova att använda er av i er matlagning. De livsmedel jag köper från området är bl.a. bönor, linser, mjöl, olivolja, honung, tryffel, marmelad och sylt.
Svenska produkter finns också i mitt sortimentet vilket påminner mycket om det Italienska och också dem är från småskalig tillverkning. Jag har alltså en fin italiensk-svensk mix av goda skafferi varor att erbjuda. Du kan hitta dem i min butik i Odenslanda, ca två mil söder om Växjö.
Följ oss gärna på Instagram – Ilforcone,
Välkommen! / Anna