Mars 2019

”Den här månaden har vi format våra vinplantor till den för området typiska böjda formen. Försiktigt, försiktigt arbetade vi oss framåt, radvis och planta för planta. Plantorna stretade motvilligt emot och knastrade oroväckande. Vi använde oss av en elastisk tråd så plantorna sen får möjlighet att växa.”

Read More »

olivolja

November 2015.

  Oliverna vi plockade i oktober är nu pressade och den vackra ljusgröna oljan nytappad på flaskor. Il forcones alldeles första olivolja….kändes både len och eldigt pepprig på samma gång! Vill du vara med och skörda nästa år?

Read More »