Beskrivning

Produktbeskrivning: Bovetemjöl, från gården Melagrani, Castiglione del Lago, Italien, 500g

Mjölet tillhör växtfamiljen Polignacee och innehåller inte gluten.

Ingredienser: bovetemjöl, innehåller ej gluten. I mjölet finns vitaminerna B och E, dessutom innehåller det mineralsalter, kalcium, fosfor, magnesium, koppar och selen.

Används bl.a till creps, blinier och redning av såser. Kan också användas som bindemedel istället för ägg.