Mars 2016.
Redan i mars blommar fruktträden i Umbrien…
Peter murar upp en ny fin vägg till en av lägenheterna.
Alla tak i stora huset har tegel och bjälkar. Vi sandblästrade dessa tak i höstas för att få fram det ”nakna” teglet och nu i mars blev bjälkarna nymålade.
Februari 2016.
Nu är vårt allra första vin från 2015 färdigt!
Ett rött vin, där främst druvsorterna Sangiovese och Merlot ingår. Det har varit fantastiskt intressant att vara med och lära sig processen från skörd av druvor till färdig produkt.
Januari 2016.
Trevlig shoppingdag i Valdichiana outletvillage! Här ligger många fina affärer där du kan hitta din favoritmärken till bra priser.
Ta en paus och njut av en espresso på något av caféerna. Restaurang finns också för den som vill äta lunch.
December 2015.
I San casciano dei bagnis varma källor kan man bada året runt.
Ca.35 km från Il forcone.
Peter jobbar med inredningen, den här brädan som vi hittade i förrådet hyvlas nu till för att bli ett trivsamt barbord.
November 2015.
Oliverna vi plockade i oktober är nu pressade och den vackra ljusgröna oljan nytappad på flaskor.
Il forcones alldeles första olivolja….kändes både len och eldigt pepprig på samma gång!
Vill du vara med och skörda nästa år?
Oktober 2015.
